命と食の循環から生まれた未来へつながる熟成肉「長期肥育和牛」
「長期肥育和牛」は命の循環である出産の使命を終えた黒毛和牛の母牛を長い歳月をかけ丁寧に肥育することで生まれた、平松牧場のオリジナル和牛です。
命と食の持続を支える新たな価値
命を頂く。食の資源をつくる生産者としてあるべき姿を目指し、命を繋ぎ、食の持続を未来へと繋いでいくためのサステナブル和牛として誕生しました。
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【C1】特選焼肉セット（ロース 200g、上カルビ 200g、上赤身 200g）
¥8,800
【冷凍】 ロース 200g、上カルビ 200g、上赤身 200g ★ロース 最も大きな部位のひとつ。美しい霜降りが適度にあり牛肉らしい美味しさを味わえる不動の人気部位。 ★カルビ 焼肉の定番部位。肋骨周辺に付いている肉で程よく霜降りになった赤身肉。脂の旨みや深いコクを味わえる。 ※賞味期限：お届け日より冷凍保管で 30 日です。 ※解凍後は冷蔵の上 2 日以内にお召し上がりください。
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【C2】特選ロース（焼肉）500g
¥8,700
【冷凍】 特選ロース 500g 最も大きな部位のひとつ。美しい霜降りが適度にあり牛肉らしい美味しさを味わえる不動の人気部位。 ※賞味期限：お届け日より冷凍保管で 30 日です。 ※解凍後は冷蔵の上 2 日以内にお召し上がりください。
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【C3】上カルビ 500g
¥8,000
【冷凍】 上カルビ 500g 焼肉の定番部位。 肋骨周辺に付いている肉で程よく霜降りになった赤身肉。 脂の旨みや深いコクを味わえる。 ※賞味期限：お届け日より冷凍保管で 30 日です。 ※解凍後は冷蔵の上 2 日以内にお召し上がりください。
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【C4】友三角 500g
¥6,500
【冷凍】 友三角 500g ※賞味期限：お届け日より冷凍保管で 30 日です。 ※解凍後は冷蔵の上 2 日以内にお召し上がりください。
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【C5】赤身カルビ 500g
¥5,200
【冷凍】 赤身カルビ 500g 焼肉の定番部位。 肋骨周辺に付いている肉で程よく霜降りになった赤身肉。 脂の旨みや深いコクを味わえる。 ※賞味期限：お届け日より冷凍保管で 30 日です。 ※解凍後は冷蔵の上 2 日以内にお召し上がりください。
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【C6】 イチボ（焼肉） 500g
¥6,500
【冷凍】 イチボ 500g ※賞味期限：お届け日より冷凍保管で 30 日です。 ※解凍後は冷蔵の上 2 日以内にお召し上がりください。
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【C7】スタミナカルビ 500g
¥4,700
【冷凍】 スタミナカルビ 500g 焼肉の定番部位。 肋骨周辺に付いている肉で程よく霜降りになった赤身肉。 脂の旨みや深いコクを味わえる。 ※賞味期限：お届け日より冷凍保管で 30 日です。 ※解凍後は冷蔵の上 2 日以内にお召し上がりください。
